Sale!

วิธี กำจัดไขมันในถังดักไขมัน โดยใช้ จุลินทรีย์ย่อยสลาย

450.00฿ 390.00฿

อุปกรณ์ที่เหมาะสมสำหรับ ระบบบำบัดน้ำเสียจากไขมัน ถังดักไขมันใต้ซิ้งค์ + ฝังดิน + ถังบำบัดระบบกรองเติมอากาศ ระบบ ตกตะกอน +ใช้อากาศเป่าตะกอนย้อนกลับ มาส่วนที่เครื่องเติมอากาศ + ปั๊มเติมเอนไซม์ + ถังเคมีขาวขุ่น เก็บเอนไซม์ 100 ลิตร (ใช้จุลินทรีย์ผสมน้ำเปล่าในสัดส่วนที่เหมาะสม) + ตู้ควบคุมปั๊มฟีดเอนไซม์

คำอธิบาย

หัวเชื้อจุลินทรีย์กำจัดไขมัน(Enzyme Seed Grease Trap) มีประสิทธิภาพ โดยการใช้ วิธี กำจัดไขมันในถังดักไขมัน เอนไซม์ชนิดนี้จะมี จุลินทรีย์หลายสายพันธุ์ อาศัยอยู่ ในขวดบรรจุ ปริมาตร 1 ลิตร ผลิตภัณฑ์เป็นลักษณะ หัวเชื้อชนิดน้ำ สีฟ้า ใช้สำหรับเทลงในบ่อดักไขมัน และ ถังบำบัดชนิดเติมอากาศ สามารถลดปริมาณไขมันได้  สามารถใช้ได้กับ โรงอาหาร(canteen) ร้านอาหาร ร้านกาแฟ Amazon StarBucks  ช่วยลดกากไขมันในน้ำเน่าเสีย อันเป็นนเหตุให้เกิด กลิ่นไม่พึงประสงค์ 

 

สาเหตุปัญหา กลิ่นเหม็น บริเวณ บ่อดักไขมัน บำบัดน้ำเสีย มาจากโรงอาหาร ห้องครัว ร้านกาแฟ

จุลินทรีย์ย่อยสลายไขมัน

สาเหตุหลักมากจาก กลิ่นที่ออกมาจาก ถังดักไขมัน และ ถังบำบัดน้ำเสีย เพราะการใช้งานส่วนมากจะอยู่ในประเภท ห้องครัว โรงอาหาร เมื่อมีร้านอาหารจำนวนมาก ยกตัวอย่าง ร้านข้าวแกง ก๋วยเตี๋ยว ข้าวมันไก่ อาหารตามสั่ง รวมกัน 15-20 ร้านค้าภายในศูนย์อาหารนั้น ย่อมมีเศษอาหารเหลือทิ้ง ลงในซิ้งค์ล้างจาน เมื่อทำความสะอาดจานชาม เศษอาหารก็จะหลุดลอยไปใน ถังดักไขมันใต้ซิ้งค์ ขนาด 15 ลิตร 30 ลิตร 60 ลิตร 

 

ตัวดักไขมันใต้ซิ้งค์ ก็จะมีตัวกรองเศษอาหาร เรียกว่า ตะกร้าดักไขมัน มีไว้สำหรับดักเศษอาหาร ภาชนะที่เรียกว่าตะกร้าดักไขมัน ก็แบ่งออกเป็น 3 ประเภท คือ ตะกร้าPE ตะกร้าFIBERGLASS ตะกร้าstainless แต่ไม่ว่าแบบไหนก็สามารถใช้งานได้ทั้งนั้น ขึ้นอยู่กับรูที่ดักเศษอาหารด้วย ควรมีขนาดรูที่ ไม่ใหญ่เกินไป จนดักเศษอาหารไม่ได้ ทำให้เศษอาหารไหลมาแล้ว หลุดลงไปที่ก้นถังทันที 

 

กับอีกเคสคือ ถ้าตะกร้ารูเล็กมาก และถี่ เกินไป อันนี้ก็ทำให้เศษอาหารเต็มเร็ว และยังไม่สามารถระบายน้ำ ให้ไหลไปที่ก้นถังได้อีก จะทำให้เกิดกลิ่นเหม็น ในห้องครัวได้ง่าย  เพราะฉะนั้นควรเลือกขนาดรูที่เหมาะสม ที่สามารถให้น้ำไหลโฟลวได้ดี และก็ดักเศษอาหารได้ง่าย 

 

สาเหตุหลักที่พบเจอ ปัญหากลิ่นเหม็น ทั้งภายในและภายนอกตัวอาคาร เมื่อมีการใช้งาน ถังดักไขมัน มาจากในโซนห้องครัว น้ำเสียจากการล้างจาน ก็จะไหลลงมาพักที่บ่อดักไขมันใบเล็ก ใต้อ่างล้างจาน จากนั้นน้ำจากถังดักไขมัน ก็จะล้นออกไปภายนอก ที่บางโครงการอาจจะมีระบบ ถังดักไขมันฝังดิน ถังชนิดนี้ก็จะมีตะกร้าดักเศษอาหารเช่นกัน ถัดจากถังใบนี้ ถัดไปก็จะเป็น ถังบำบัดน้ำเสีย ชนิดเติมอากาศ  

 

ส่วนใหญ่ถ้าเป็นงานโครงการประเภท คอนโด โรงอาหารในโรงงาน ห้างสรรพสินค้า มักจะมี 2 ระบบนี้ที่ถูกติดตั้งภายนอกตัวอาคาร จะเป็นตัวช่วยลดปริมาณไขมันได้ แต่ถ้าใช้งานไประยะเวลานึงแล้ว ขาดการบำรุงดูแลรักษาอย่างถูกวิธีแล้ว ก็อาจทำให้ระบบบำบัดมีกลิ่นได้ (Error treatment system)

 

วิธีออกแบบ ระบบบำบัดน้ำเสีย ถังดักไขมัน ต้องทำอย่างไร

หัวเชื้อ ถังดักไขมัน

ขั้นตอนแรกเราต้อง ทราบจำนวนคนใช้งานก่อน ถ้าโครงการ ร้านอาหาร ก็ต้องทราบจำนวนลูกค้า ที่เข้ามาใช้บริการ ต่อ 1 วัน เช่น 200 คน/วัน ถ้าเป็นโรงอาหาร ในโรงงานอุตสาหกรรม ก็ต้องทราบจำนวน พนักงานที่เข้ามาทานอาหารทั้งหมด กี่คน/วัน เช่น 500 คน/วัน นี้คือตัวอย่าง ที่ต้องติดกระดุมเม็ดแรก ให้ถูกต้องเสียก่อน เพราะถ้าเริ่มต้นผิด ทุกอย่างคือผิดหมด เมื่อได้จำนวนคน เราก็เอาข้อมูลชุดนี้ ให้วิศวกรออกแบบเป็นถังขึ้นมา

 

วิธีที่ 1 ให้ออกแบบ ถังดักไขมัน ติดใต้ซิ้งค์ วิธีที่ 2 ออกแบบ ถังดักไขมันฝังดิน ภายนอกตัวอาคาร วิธีที่ 3 ออกแบบ ถังบำบัดน้ำเสียระบบเติมอากาศ ที่จะรับน้ำจากถังดักไขมันต่อ ทั้ง 3 ระบบนี้จะช่วยให้ระบบสมบูรณ์ กว่ามีถังดักไขมันใบเล็ก ใต้ซิ้งค์เพียง 1 ใบ แล้วปล่อยน้ำ ออกสู่สาธารณะเลย เพราะยิ่งจำนวนคนมาก ปริมาณของเสียก็มากขึ้นเช่นกัน

 

จากนั้นเมื่อวิศวกรออกแบบมาแล้ว เราก็นำขนาดถังมา เปรียบเทียบกับพื้นที่ติดตั้งหน้างาน ว่าสามารถนำถังและเครื่องจักรเข้าไปติดตั้ง ภายในไซต์งานก่อสร้างสะดวกหรือไม่ เพราะถ้าถังมีขนาด กว้างมากเกินไป เราก็สามารถเปลี่ยนรูปแบบถังมาใช้เป็น วัสดุไฟเบอร์กลาส แคปซูลนอน เพื่อเข้าหน้างานง่ายและประหยัดพื้นที่ติดตั้งได้ดี

 

วิธี กำจัดไขมันในถังดักไขมัน และระบบบำบัดน้ำเสีย  

จุลินทรีย์ ถังดักไขมัน

เมื่อมีการใช้งานระบบ หลังจากที่ได้ออกแบบและติดตั้งไปแล้ว เกิดปัญหามีกลิ่นเหม็น หรือระบบบำบัดน้ำเสียเต็มเร็ว ทำให้ต้องเรียก รถเทศบาล มาดูดกากตะกอนออก เราก็มาดูสาเหตุหลักที่เคยเจอปัญหานี้ ว่าเกิดจากที่เราไม่ได้ทำขั้นตอนไหน ถึงเกิดกลิ่นขึ้นมา 

 

อันดับแรกหากมีกลิ่นภายใน ห้องครัว ให้ตรวจสอบใต้ซิ้งค์ล้างจานว่า พนักงานได้เอาตะกร้าดักไขมัน ถอดออกมาเคาะเศษอาหารทิ้งบ้างมั้ย 1 วัน / ครั้ง

 

อย่างที่ 2 พนักงานได้ดูแล ถังดักไขมันฝังดิน ที่อยู่นอกอาคาร โดยเอาตะกร้าดึงออกมา หรือ ใช้อุปกรณ์ช้อนเศษอาหารและไขมันขึ้นมาบ้างหรือเปล่า เพราะถ้าไม่ได้ดูแล ถังนอกตัวอาคารจะทำให้ เมื่อเปิดฝาออกมา จะมีกลิ่นเหม็นเน่า และจะเห็นไขมันเกาะตัวหนา 1-2 นิ้ว ทันที 

 

อย่างที่ 3 ตรวจสอบ ถังบำบัดน้ำเสียสุดท้าย หรือบ่อพักสุดท้าย ให้เปิดฝาดูว่ามี ไขมันหลุด มาอยู่ในถังใบนี้บ้างมั้ย เพราะถ้าไขมันผ่านถังใบที่ 1 และ 2 จนมาอยู่ในถังบำบัดใบที่ 3 ให้หาอุปกรณ์ เป็นไม้ยาวและตัดขวดน้ำครึ่งใบ โดยนำขวดน้ำที่ตัดแล้ว นำมาประกบติดกับไม้ยาว จะด้วยวิธีใดก็แล้วแต่ เราสามารถประยุกต์เป็นกระบวย เพื่อที่จะได้ ช้อนตักเอาไขมัน ที่ลอยบนผิวน้ำออก 

 

เพราะถ้าไขมันที่อยู่ใน บ่อบำบัดนี้หลุดลอยไปที่ บ่อพักน้ำ จะทำให้มีกลิ่นเหม็นขึ้นมา แล้วไขมันก็จะหลุดออกไปที่บ่อสาธารณะภายนอก ทำให้ส่งผลเสียต่อมลภาวะภายนอก แน่นอนสิ่งที่ตามมาคือ ค่าน้ำเสียที่เรียกว่า ค่า BOD และ ค่า OIL&GREASE ก็อาจจะเกินเกณฑ์ มาตรฐานที่สิ่งแวดล้อมกำหนดด้วยเช่นกัน

 

ตรวจสอบว่า มีอุปกรณ์ครบชุด ที่พร้อมบำบัดน้ำเสียจากไขมันหรือไม่ คือ ถังดักไขมันใต้ซิ้งค์ + ฝังดิน + ถังบำบัดระบบกรองเติมอากาศ ระบบ ตกตะกอน +ใช้อากาศเป่าตะกอนย้อนกลับ มาส่วนที่เครื่องเติมอากาศ + ปั๊มเติมเอนไซม์ + ถังเคมีขาวขุ่น เก็บเอนไซม์ 100 ลิตร (ใช้จุลินทรีย์ผสมน้ำเปล่าในสัดส่วนที่เหมาะสม) + ตู้ควบคุมปั๊มฟีดเอนไซม์

 

หากดูแลระบบ ถังดักไขมัน ใต้ซิ้งค์และดักไขมันฝังดินแล้ว พบว่าค่าน้ำไม่ผ่านควรทำอย่างไรต่อ 

ค่า OIL&GREASE เกิน

โรงงานอุตสาหกรรม ตรวจสอบจำนวนคนใหม่ ว่าการจำนวนคนเพิ่มขึ้นมากว่าเดิมหรือไม่ เพราะ เมื่อโรงงานเปิดมานานแล้ว เครื่องจักรเพิ่ม จ้างคนงานเพิ่ม แต่ระบบบำบัดอาจใช้ของเก่าอยู่ที่มีขนาดการรองรับเล็กเกินไป 

 

ร้านอาหาร ดูว่าเป็นช่วงเทศกาล สงกรานต์ ปีใหม่ ตรงกับวันหยุดยาว ที่ผู้คนออกเดินทางท่องเที่ยวหรือไม่ รีเช็คระบบเดิมว่า จำนวนคน 100 คนต่อวัน กับระบบบำบัดที่ใช้อยู่บาลานซ์กันหรือไม่ 

 

โรงแรม คอนโด ตรวจสอบ ระบบการทำงานของเครื่องเติมอากาศ และ การตักไขมันออกจากระบบ ว่ามีการดูแล ทุกๆวันหรือไม่ 

 

สุดท้ายไม่ว่า จำนวนคนใช้งานอาจเพิ่มขึ้นใน ช่วงระยะเวลานึง หรือ ตักเศษอาหารออกทุกวันแล้ว และ ถังถูกออกแบบมาว่าใช้ 1 ดักไขมันใต้ซิ้งค์ 2 ดักไขมันฝังดิน 3 ระบบบำบัดเติมอากาศ เมื่อใช้ 3 ระบบนี้ควบคู่กันแล้ว ค่าน้ำเสียทั้ง BOD และ OIL&GREASE ก็ยังสูงกว่าเกณฑ์มาตรฐานอยู่ ควรทำสิ่งใดต่อ 

 

ลองตรวจสอบระบบที่ออกแบบมาแล้วว่า มีอุปกรณ์ต่อไปนี้เหลือไม่ คือ ปั๊มฟีดเอนไซม์และถังขาวขุ่น สำหรับเก็บจุลินทรีย์ย่อยกำจัดไขมัน  ตัวปั๊มชนิดนี้จะถูกตั้งเวลาจ่ายจุลินทรีย์ออกไปลงใน ถังบำบัดเติมอากาศ ปกติจะถูกเซตค่าไว้ให้ ปล่อยเอนไซม์ตอนเวลา 7:00 . (1 รอบ) และเวลา 13:00 . (1 รอบ) หัวเชื้อกำจัดไขมันชนิดนี้ ทำหน้าที่ดักจับเพื่อย่อยไขมัน ช่วยให้ปริมาณไขมัน ที่ผ่านเข้ามาในระบบบำบัดน้ำเสียแบบเติมอากาศลดลง 

 

สรุปวิธีคำนวณออกแบบระบบ ถังดักไขมัน ถังบำบัดน้ำเสีย โรงอาหาร ร้านอาหาร โรงงานอุตสาหกรรม 

หัวเชื้อจุลินทรีย์ กำจัดไขมัน

ต้องรู้จำนวนคน  ต้องรู้ขนาดพื้นที่ติดตั้ง  งบประมาณในการซื้อถังและติดตั้ง  ประเมิณว่าหากค่าน้ำเสียไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานกำหนด จะเกิดค่าใช้จ่ายหรือความเสียหายเพิ่มเติมส่วนไหนบ้าง อุปกรณ์ที่จำเป็นต้องใช้ในการบำบัดมีอะไรบ้าง  เช่น   ถังดักไขมันใต้ซิ้งค์ ตามจุดต่างๆที่มีซิ้งค์ล้างจาน  ถังดักไขมันฝังดิน  ถังบำบัดระบบเติมอากาศ 3 ชุด หรือขึ้นอยู่กับข้อมูลที่ออกแบบ และ ชุดที่เป็นไฮไลท์ที่จะขาดไม่ได้เลย ถ้าต้องการระบบ บำบัดที่กำจัดไขมัน คือ เอนไซม์ย่อยไขมัน หรือเรียกว่า จุลินทรีย์กำจัดไขมัน